Зимний шафран
Сорт выведен в НИИСС (в г. Барнауле) путем скрещивания в 1959 г. (в г. Горно-Алтайске) сорта Горноалтайское с Сибирским Самородком и Сибирской Красавицей (смесь пыльцы). Включен в Госреестр в 1994 г. и допущен к использованию по Западно-Сибирскому и Восточно-Сибирскому регионам. Распространен в садах населения Алтайского края.
Дерево среднерослое, с округлой кроной. Скелетные ветви отходят от ствола под углом, близким к прямому, направлены вверх. Плодоносит, в основном, на кольчатках. Побеги тонкие, коленчатые, коричнево-бурые, опушенные. Листья средние, округлые, короткозаостренные, темно-зеленые, морщинистые, блестящие, с нижней стороны опушенные. Край листа пильчато-городчатый, волнистый. Черешок средней длины, опушенный, с ланцетными прилистниками, средней длины.
Плоды массой 41,0-59,0 г, округлые, слегка ребристые. Основная окраска желтая, покровная – красная, размытая и полосатая, по большей части плода. Кожица с хорошо заметными подкожными точками. Плодоножка короткая, тонкая, воронка средняя, оржавленная. Чашечка большая, закрытая. Подчашечная трубка средняя, воронковидная. Семенные камеры закрытые, осевая полость узкая. Блюдце широкое, ребристое. Мякоть кремовая, мелкозернистая, сочная, кисло-сладкая, хорошего вкуса. Созревают плоды в первой декаде сентября, хранятся до 150 дней. В них содержится: сахаров – 10,16-13,52 %, кислот – 0,96-1,44 %, витамина С – 24,2 (14,8-39,0) мг%, Р-активных соединений – 182,0 (127,0-299,0) мг%, пектиновых веществ – 0,84 % на сырой вес.
Сорт универсального назначения.
Средняя урожайность за 9 лет в г. Барнауле 7,0 т/га, максимальная – 15,4 т/га (6 х 3 м). Начало плодоношения – на 5-й год. Плодоношение регулярное.
Зимостойкость средняя, в особо суровые зимы подмерзает в средней степени. К парше высокоустойчив.
Достоинства сорта: длительная лежкость плодов, хороший вкус, высокая устойчивость к парше.
Недостатки: подмерзает в особо суровые зимы в средней степени.
Описание: Е.С. Орехова
