Субботинская
Сорт выведен в НИИСС путем гибридизации в 1962 г. сорта вишни степной Метелица с сортами Владимирская и Маяк (смесь пыльцы). Распространен в садах степной и лесостепной зоны Алтая. Включен в Госреестр в 1991 г., допущен к использованию по Восточно-Сибирскому региону.
Куст среднерослый, высотой 2,0-2,2 м. Крона округлая, раскидистая, диаметром 2,0-2,5 м. Плодоношение сосредоточено, в основном, на однолетних приростах и коротких букетных веточках.
Побеги средней толщины, прямые, светло-коричневые с серым налетом, покрыты мелкими серыми чечевичками. Листья крупные, ланцетовидные, длинно-заостренные, гладкие, темно-зеленые, блестящие, вогнутые (лодочкой), с двоякогородчатыми краями. Черешки средние, темно-красные.
Плоды крупные (4,0-4,3 г), темно-красные, округлые, на длинных плодоножках. Мякоть и сок красные. Вкус кисло-сладкий, приятный. В них содержится: сухих растворимых веществ – 12,0-14,0 %, сахаров – 9,5-10,5 %, кислот – 1,5-1,6 %, витамина С – до 26,0 мг%, Р-активных соединений – до 288,0 мг%, дубильных веществ – 0,2-0,4 %. Дегустационная оценка плодов в свежем виде 4,1, варенья и компота – 4,2 балла. Косточка средняя (0,2 г), легко отделяется от мякоти. Созревают плоды в третьей декаде июля. Вступает в плодоношение на 3-4-й год после посадки.
Урожайность высокая (4,3-4,5 кг/куст). Самобесплодный. Лучшие опылители: Алтайская Ласточка, Максимовская, Обь, Алтайская Урожайная, Селиверстовская.
Зимостойкость средняя, сорт засухоустойчив, устойчив к выпреванию. С 1993 г. в сильной степени поражается коккомикозом.
Достоинства сорта: высокая урожайность, хорошо размножается зелеными черенками, образует мало поросли, плоды хорошего вкуса.
Недостатки: не устойчив к коккомикозу, подмерзает в суровые зимы в средней степени.
Используется в селекции в качестве источника высокой урожайности и хорошего вкуса плодов.
Описание: Г.И. Субботин
